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Ecco una deliziosa torta croccante de Erica.
Ingredienti:
125gr farina di riso (nutifree)
75gr farina di mais (fioretto di Mais)
100gr zucchero
100gr burro
75gr mandorle tritate
1 tuorlo uovo
Pizzico di sale
Pizzico di vaniglia
Sbattere tutti gli ingredienti per circa 3 minuti. Conservare in frigo per 2 ore
160 gradi forno per 20 minuti.
Servire fredda.